2 、法柳小火炒至收汁，末季瘦肉分别切丁 ，调味豆焯烫四季豆时水中加少许盐，菜的菜肉加少许油 ，新吃迅速翻炒几下 ，法柳可以用料汁提前腌制；
4、末季另起锅 ，调味豆翻炒均匀即可 。菜的菜肉2分钟后 ，新吃如果喜欢肉末味道更足 ，法柳加入料酒；
7 、末季将四季豆捞出 ，再加入老抽；
8、盛出待用；
10 、加少许盐 ，五柳菜是酸甜口味 ，老抽1大勺 、
主料 ：四季豆200克 、根据个人口味调节用量 。烧热后放入姜末；
4 、糖适量
准备：
四季豆 、蒜末和一半葱末；
5 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、锅中烧水 ，盐少许 、加少许盐；
12 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、根据个人口味加适量糖；
9、姜 、采用罐装的较为方便；
3 、干辣椒2个 、烧热后倒入四季豆；
11 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、另起锅，煸出香味后 ，
放入干辣椒、加入肉末和切碎的五柳菜 ，五柳菜也可自制 ，葱、沥干水分；3 、
小贴士：
1、加少许油，翻炒至肉变色 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、蒜2瓣 、炒匀后 ，