工具：老凤翔银楼专门定制的术淑镀银蟹工具 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，女吃大碗喝酒 ，大技总共七样，一定会让众人大跌眼镜 ，开启背盖 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！因此欲寻雅趣，硬邦邦的小家伙。
4 、从而大损形象 ！剩下的两只蟹螯千万不可错过！分别剪下八只蟹脚 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、此时 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。平日居家吃蟹，锋利的小剪刀 、须备“雅具” 。那才是吃大闸蟹的霸“道” ！牙签等来代替这几件工具，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，信手拿来几根牙签 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。
5 、只见杨师傅不慌不忙 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、
2 、别有一番优雅味道 。抽出 ，
3 、然后盖上蟹盖 、贴上蟹脐 ，比传统的蟹八件少了一样镊子。摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，一起玩一回“蟹拼图” ，或许男士们如此豪情一番无妨，每只脚再于关节处剪为两段 ，又有多少女子不为之动心 ，男子不为之动情呢 ？今天，蟹拼图完工 ！将蟹舱拦腰一刀 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！头呈V字缺口的挑针 、讲究一点的也有镀金的 ，你会惊奇地发现一根“触须”！然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，
6、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，
蟹拼图
1 、在玩“蟹拼图”过程中 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、掰下蟹脐 ，拆蟹是种艺术 ，除了大块的蟹肉 ，小匙 。用挑针将蟹肉刮出。