9 、咸蛋食盐 、黄瘦
6 、肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦中间高四周低 ，肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。马铃薯生粉15克 ，黄瘦
10 、肉肠生姜 、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，咸蛋黄切片 ，肉肠
2 、咸蛋蚝油 、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠生抽、咸蛋黄 、生菜 、粉有些厚了）
7 、清水200克
配料 ：瘦肉 、葱头
调料 ：食油 、
5 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。
4、
材料 ：粘米粉50克 、用生抽食盐食油生粉腌好，
3 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
8 、锅内烧开水 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。白糖 、芝麻辣椒油
做法 ：
1、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。瘦肉切薄片，生菜洗净 。